近日
（点击查看榜单详情↑）
119座城市及地区2797家餐厅上榜
其中南京上榜商户数达58家
在全国上榜餐厅数量中排名11位
秦淮区、玄武区、鼓楼区、
建邺区、栖霞区
为上榜商户数TOP5行政区
栖霞区、江宁区、雨花台区等
首次有餐厅入选榜单
图源：Bigger 南京
百城千味，四方食事
不过一碗人间烟火
烟火小店吃出南京味
在南京58家上榜的餐厅名单中
有近15家为
扎根街头巷尾的烟火小店
2024年新上榜商户占比接近40%
此外
今年“必吃榜”中一众
既坚守餐饮初心、极具本地特色
又能彰显城市文化的美食商户上榜
占比接近35%，其中25%为新上榜
刘长兴、崔姐小吃等地道小店
出现在榜单上
图源：南京消费发布
一份由“8亿人吃出来”的美食榜单
真实反映了一个城市
餐饮消费的本色面貌
这些上榜的烟火小店和特色餐厅
不仅是南京美食文化的传播者
更是南京城市魅力的体现
图源：南京有个号
随着用户对美食体验的追求日益增长
“必吃榜”也成了食客们
发现和享受城市美食的指南针
越来越多的人
通过这些烟火小店和餐厅
了解和认识南京
南京的城市品牌和影响力
也将得到进一步的提升
图源：南京有个号
创新金陵菜引来各地食客
刘姥姥的茄子、
金陵拆烩鲢鱼头、八宝葫芦鸭……
位于老门东的寻魏·金陵十二菜
研发的一批创新金陵菜
吸引了来自全国各地的食客
图源：寻魏·金陵十二菜
“三月来南京，金陵的春味足够唤醒人们的味蕾。再三选择，终究慕名而来。”
在大众点评上，网友“云端”为店铺写下真挚而诗意的推荐语。
寻魏·金陵十二菜创始人魏学林
介绍
在做餐饮之初
他就想好了
要深挖南京周边的食材
同时还要体现南京文学之都的特色
最终通过挖掘
《红楼梦》原著中的菜肴元素
研制出了
一批具有传统特色的创新菜
图源：寻魏·金陵十二菜
传递老南京人的舌尖记忆
汤包面皮薄软、肉馅鲜嫩
汁水丰盈、咸甜香相得益彰
位于南京太平门的老鼓楼汤包
也多次入围“必吃榜”
图源：Bigger 南京
作为老鼓楼汤包创始人
耿娟认为
她不仅要传递老南京人的舌尖记忆
还要让全国各地的游客
爱上南京味道、了解南京文化
为此，她在坚持老南京味道的同时
也不断创新，推出茉莉花汤包等新口味
“必吃榜”不仅为老鼓楼汤包
带来了流量和曝光率
也成为品牌不断自我提升的动力
图源：Bigger 南京
这个点了，肚子又饿了
走
跟着榜单挨个吃起来！
