2011年，沙河镇农业总产值6.5亿元。粮食作物以小麦、水稻为主。2011年，生产粮食8.2万吨，人均678千克。经济作物以蔬菜、草莓、花卉种植为主，建有万亩设施蔬菜栽培、万亩大蒜生产、万亩草莓和土豆种植、0.5万亩花卉和杂果生产五大基地，年产新鲜时令无公害蔬菜20多万吨；畜牧业以饲养家禽为主，2011年，家禽饲养量23万羽，上市家禽16万羽；渔业以淡水养殖为主，2011年，养殖面积0.32万亩，网箱养鱼0.24万箱，水产品产量1140吨；渔业总产值2420万元，占农业总产值的3.7%。2011年，沙河镇有大型农业机械260台（辆）。 [1]
